こんにちは！SMALLです！
先日5月21日、島本町の旧町立キャンプ場にて『島本ジビエ』を開催することができました。宮井さんのお話、罠の見学、肉の解体など、皆さんは興味津々でした。子どもたちの参加もあり、ジビエを通して、命の大切さなど沢山のことを感じてもらえたのではと思います。
参加者の皆さんに作ってもらったシェフ特製ジビエスパイススープに加え、今回は小猪の丸焼きや、鹿肉のローストなど、普段はできないジビエ肉三昧の食べ比べメニューに『美味しい！』という声を沢山聞けて、嬉しかったです。
またの開催を皆さん楽しみにしていてください！
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