知る人ぞ知る島本の魅力!島本ジビエ~自然“いのち”の恵みに感謝し、味わう週末~

私たちが普段いただくお肉。スーパーに並ぶ切り身の肉ばかり見ている日常では “いのち“をいただいている感覚は持ちにくくなりました。

島本で獲れた鹿の解体や、山の中で実際に使用している箱罠の見学等を通じて、自然の恵みを頭で 理解するだけではなく、実際に体感いただくイベントです。

血抜き処理をしっかり施していますので、一般的な ジビエのような臭みはありません。

ワイルド感溢れる鹿のモモ肉の1本焼きや、 参加者の皆さんで共に作るジビエスパイススープを、 自然溢れる環境で満喫するスペシャルな週末を 過ごしてみませんか?